Nummer 70/04
Hannover - Der Umsatz im niedersächsischen Gastgewerbe war in den ersten sechs Monaten 2004 nach Angaben des Niedersächsischen Landesamtes für Statistik um 6,3 % niedriger als im entsprechenden Zeitraum 2003. Dieser Rückgang ist ausschließlich auf die ungünstige Umsatzentwicklung im Gaststättengewerbe zurückzuführen, die bereits seit den letzen Jahren zu beobachten ist.
Alle Bereiche der Gastronomie sind von der Krise betroffen und blieben hinter den Umsätzen des Vorjahreszeitraums zurück, das Beherbergungsgewerbe mit -3,5 % und das Gaststättengewerbe mit -7,8 % (speisegeprägte Gastronomie -7,6 %, getränkegeprägte Gastronomie -8,5 %). Die Kantinen und Caterer, zu denen auch die Lieferanten der Fluggesellschaften gehören, mussten einen Umsatzrückgang von 7,9 % verkraften.
In diesem Zusammenhang erklärt sich auch der Stellenabbau im Gastgewerbe. 2,0 % weniger Personen als in der entsprechenden Vorjahresperiode wurden im Durchschnitt des ersten Halbjahres 2004 beschäftigt. Die Vollzeitarbeitsplätze (-7,5 %) wurden zugunsten der Teilzeitarbeitsplätze (+3,1 %) reduziert.
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© Niedersächsisches Landesamt für Statistik, Hannover 2004
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